我厨神,宗门上下都被馋哭了 第436章

  聂远这边拿出来不少珍贵食材,一看就知道是经过精细准备的。

  至于叶长青这边就相当简单很多了。

  一块火灵猪肉,然后就是葱姜八角这些简单的调味料。

  和聂远一比,显得很是寒酸。

  “呵,小子,你打算用一块火灵猪肉就能赢我?”

  聂远不屑的说道,闻言,叶长青转头看了他一眼。

  食材的确是不错,可光有食材还是不够的。

  “叶公子没问题吧,只用这么简单的食材?”

  就连唐尧心里都有些没底,之前叶长青说出需要的食材时,唐尧都是一愣。

  就这么简单便足够了?

  这一次他可是将整个唐家都压上去了,要是输了,那后果...............

  面对唐尧的担心,徐杰等人倒是自信满满。

  “放心,长青师弟不可能会输。”

  根本就不担心胜负的问题。

  众人说话间,叶长青和聂远也是相继动手。

  先是将火灵猪肉剁碎,做成肉沫。

  完全手工剁碎的火灵猪肉,更加的充满劲道。

  之后叶长青取出一个大碗,将猪肉沫放入其中,并且加入葱姜碎,盐,鸡精等一系列调味料。

  最后还有玉米淀粉,以及两个鸡蛋。

  “这小子...............”

  完全看不懂叶长青的操作,聂远瞥了一眼,心中狐疑,这是要做什么菜品。

  没有在意聂远,在加入各种调味料后,叶长青便开始摔打。

  摔打是为了让肉沫更加的紧致。

  然后就是捏成一个个肉丸。

  “长青师弟这是打算制作新菜?”

  徐杰等人看到这里,已经猜到叶长青制作的是新菜了,之前从来没有见过。

  其实叶长青制作的这道菜品就是很简单的红烧狮子头。

  说不上特别的复杂,至少和佛跳墙,开水白菜完全不在一个等级上。

  只不过,红烧狮子头想要做好,也是不叫讲究的。

  前期准备工作完成,叶长青便开始炸制。

  只不过和其他人不同,叶长青在炸制前,在肉丸上裹了一层蛋液。

  这样做主要是为了保证肉质的鲜嫩。

  炸制的时间并不需要太长,只需要将肉丸定型成功就可。

  唯一需要注意的,就是油温必须要足够,太低的话,肉丸很容易裂开。

  炸制完成便是调制汤底。

  放入八角,花椒,荷叶等等,再加上一些老抽。

  将炸制好的红烧狮子头放入汤中,大火烧开,然后又在上面盖上了一层白菜叶。

  白菜叶的主要作用,是为了吸收油脂,让红烧狮子头吃起来不那么腻。

  做完这一切,叶长青便盖上锅盖,开始等待起来。

  其实到这里,叶长青的工作已经完成了,接下来就只需要等时间到就可以了。

  想来无事的坐在灶台面前。

  “师弟,你这就弄好了?”

  “嗯,等时间到就可以了。”

  徐杰几人好奇上前,叶长青笑着点头道。

  这么快就好了?徐杰几人狐疑的看着眼前的大锅。

  人家聂远那边还在忙的不亦乐乎,看上去就像是在炫技一眼。

  和叶长青这边的轻松写意,完全形成了两个极端。

  “呵,废物一个。”

  看着叶长青已经一屁股坐了下来,聂远冷哼一声,就这样也想赢自己?

  看来是自暴自弃了。

  没有在乎其他人的想法,叶长青和徐杰等人一边闲聊,一边等待锅中的狮子头完成。

  其实做菜这东西,并不是你看上去花里胡哨就能做得好。

  很多时候,弄得花里胡哨并没有什么卵用,毕竟最后看的还是味道。

  像聂远这样,如此多的食材,又是山珍又是海味的。

  看起来是豪华至极,可最后真的有能力将这么多食材的美味糅合到一起?

  要知道,不同的食材,其味道那也是天差地别的。

  用的食材越多,想要糅合,体现出这些食材的真正美味,就越是困难,越是考验功底。

  所以并不是用的食材多,就是最好。

  简单一些,往往还会有意想不到的收获。

  “叶公子,没问题吧?”

  要说唯一紧张的,那就是唐尧了,没办法,他唐家的未来,可都指望着叶长青了。

  见他如此轻松,唐尧心里就越是没有把握。

  这才多长时间啊,就坐下来休息了,人家聂远可是从头到尾都没停过。

  “放心,唐老家主。”

  叶长青倒是极为淡定的点了点头,说话间还看了聂远一眼,过犹不及啊。

  这时候聂远也终于是将众多食材给处理好了,接下来就是烹饪。

  而随着聂远的动作,唐尧的脸色也是越来越难看。

  “这这这.............这家伙突破九级灵厨了?”

  直到这时候,唐尧才发现,聂远这老东西居然突破了,眼下已经达到了九级灵厨的水平。

  被这老东西给阴了一手啊,真是该死。

  原本进紧张,现在唐尧更是心里没底。

  九级灵厨,整个中州也就只有三位啊。

  就连一直默不作声的李长老,此时看向聂远的眼神,也是多了一些震惊。

  聂远突破了,如此一来,聂家怕是也要起飞了。

  而这一次,唐家恐怕要遭重啊,赌注这么大,以后唐家怕是真的要没落了。

  有些同情的看了一眼叶长青,唐尧的方向,心中暗暗想到。

第643章 尝个味道就行了

  聂远突破九级灵厨的事情暴露,所有人都认为唐家这下是完蛋了。

  聂家众人更是一脸冷笑,这就是他们想要的结果。

  只有叶长青还依旧淡定,在他看来,所谓的灵厨等级,意义不大。

  九级灵厨又如何?

  示意唐尧稍安勿躁,不用担心。

  而随着聂远的烹制,一道香味也是弥散出来。

  聂家众人一个个笑着说道。

  “这味道好香啊。”

  “那是自然,这可是家主亲自出手了。”

  “此战稳了。”

  单单就这个香味,聂家众人就已经认定自己一方肯定获胜了,唐家那毛头小子,拿什么和自家家主相比。

  就一直坐在那里,便想要赢我们家主?简直是笑话。

  不只是聂家人这么想,那李长老也是暗暗点头,看来结局真的已经注定了。

  闻着那股香味,李长老都是忍不住想要尝一口。

  只是当他将目光看向唐家一方的时候,发现叶长青他们,以及唐家上下,面对聂远的这道香味,怎么一点反应都没有?

  表情淡定,好像丝毫不受吸引一般。

  “这...............”

  唐家的确是没有丝毫被吸引的感觉,聂远这菜的香味虽然是有,但说实话,和叶长青相比起来,那是差的太多了。

  这几天一直闻着叶长青饭菜的香味,对于聂远的美味,早就免疫了。

  丝毫提不起兴趣。

  “也没什么啊。”

  “九级灵厨,就这?”

  唐家子弟一个个无所谓的说道,就这点香味,也想让他们动心?

  随着时间一点点的流逝,最终,聂远完成了制作。

  一旁看上去很是精美,用料豪华,山珍海味俱全的美食。

  不过叶长青看了一眼,怎么感觉就跟大杂烩一样?

  “怎么样小子,你要是有自知之明,那就投降吧。”

  并不知道叶长青的评价,聂远还一脸骄傲的说道。

  “开始吧。”

  闻言,叶长青没有和他计较,这样一盘不伦不类的美食,一点都提不起自己的兴趣。

  只想着追求食材的丰富和豪华,可却忘记了做菜最基本的东西。

  就在两人准备将自己的美食拿出来给李长老品尝的时候。

  院内突然出现五道声音,定睛一看,在场众人都是一愣,随即纷纷恭敬上前心里。

  “见过前辈。”

  来人不是别人,真是李正清他们。

  一路上紧赶慢赶的终于是赶到了唐家,面对众人的恭敬,李正清好奇的打量了一下四周,疑惑道。

  “你们这是.............”

  “回前辈,今日是唐家和聂家美食比斗的日子,双方刚刚才制作完成。”

  面对李正清的询问,李长老连忙回道。

  别看他是什么灵厨联盟的长老,可在李正清他们面前,依旧不敢有丝毫的造次。

  中州毕竟还是圣地的天下,在圣地面前,其他一切势力,都必须低头。

  听闻李长老这话,李正清好奇的看了眼叶长青。

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