诸天美食,从获得宝石肉开始 第416章

  大约过了三分钟,江炎将已经净化掉妖气的羊妖肉从水中取出。

  此时的羊妖肉颜色已经从暗红色变成了正常的鲜红色。

  江炎满意地点了点头,羊妖肉放在案板上,拿起菜刀先将羊妖肉切成大约两厘米厚的大块,放入大碗中。

  然后依次加入盐、料酒、生抽,又撒了少许白胡椒粉和姜末。

  伸出手,五指张开,顺着同一个方向用力搅拌着碗中的羊妖肉。

  很快碗中的羊妖肉已经完全吸收了调料,表面泛起一层黏腻的光泽,肉质也变得柔软而有弹性。

  江炎把碗放在一旁,开始准备其他配料。

  切了几片生姜,又从调料架上取了八角、桂皮、香叶等香料。

  再将海王类肉放在清水中浸泡,去除多余的血水。

  ………………

  羊妖肉腌制完成。

  江炎拿出使魔锅,倒入清水,大火烧开。

  水沸腾后,腌制好的羊妖肉一块块放入滚水中。

  水面翻涌,很快泛起一层灰白色的浮沫。

  江炎用漏勺将浮沫撇干净,然后继续煮了大约三分钟。

  焯水完成后,把羊妖肉捞出,用温水冲洗干净表面,放在盘子中备用。

  此时的羊肉已经半熟,表面收缩,散发出浓郁的肉香。

  接下来是炖煮。

  锅中的水倒掉,使魔锅中出现少许海王类油脂。

  等到油温五成热时,放入姜片和八角,姜片和八角在热油中翻滚,浓郁的香料气息弥漫开来。

  这时将焯好水的羊妖肉倒入锅中。

  依次加入料酒去腥、老抽上色,然后倒入适量的清水,水面刚好没过羊肉。

  接着加入生抽提鲜、盐调味、糖中和味道。

  大火烧开,然后转中火慢炖。

  锅中的汤汁开始咕嘟咕嘟地冒泡,浓郁的羊肉香气混合着香料的味道,从锅盖的缝隙中钻出来,弥漫在整个厨房内。

  大约二十分钟后,羊妖肉炖好了。

  江炎掀开锅盖,一股浓郁到几乎实质化的香气扑面而来。

  锅中的羊肉已经炖得酥烂,用筷子轻轻一戳就能穿透。

  汤汁已经收浓,呈深褐色,泛着油亮的光泽。

  羊妖肉捞出,放在盘子中放凉。

  然后将煮羊肉的汤底倒入一个碗中备用。

  等羊妖肉稍微凉一些后,江炎将羊妖肉和海王类肉分别切成肉丁。

  海王类肉的肉质紧密,切的时候能感受到那种独特的弹性和韧性。

  切成丁后,每一块都呈规则的立方体,表面光滑,纹理清晰。

  而炖好的羊妖肉则酥烂得多,切的时候能感受到肉质的纤维已经完全松散,但依然保持着形状。

  两种肉丁混合在一起,加入了一些刚才留下的羊肉汤底,又加了少许盐和胡椒粉调味,搅拌均匀。

  随后取出一块面团。

  将面团用擀面杖擀成面皮,混合好的肉丁均匀地铺在摊开的面皮上,厚度大约一指,边缘留出一厘米的空白。

  然后从一端开始,紧紧地卷了起来。

  卷到末尾时,在边缘抹了少许蛋液,收口压紧。

  卷好的鱼羊双鲜卷呈长条状,外皮洁白。

  用刀将鱼羊双鲜卷切成大约五厘米长的段,每一段的断面都能看到饱满的肉馅。

  然后,在每个鱼羊双鲜卷的表面都均匀地刷上了一层蛋黄液。

  最后,将鱼羊双鲜卷放入预热好的烤箱中,设定好时间和温度。

  趁着烤鱼羊双鲜卷的时间,江炎开始准备第二道料理——魂苞蔬菜沙拉。

  取出玛娜之花的魂苞,用‘念’对魂苞中的灵魂能量进行‘驯化’,让它变得温和、易于吸收。

  随后将魂苞切块,放入一个大碗中。

  接下来处理蔬菜。

  取出素晴世界的卷心菜、生菜、黄瓜……一一洗净后,接着卷心菜切成细丝,生菜撕成适口的小块,黄瓜切成薄片……

? 第494章 鱼羊双鲜卷,魂苞蔬菜沙拉

  处理好的蔬菜被江炎全部放入装有魂苞块的大碗中。

  然后开始调制沙拉酱。

  挤入半个柠檬的汁液,加入两大勺天然酸奶,淋入少许橄榄油……

  调制好的沙拉酱倒入大碗中,接着将其搅拌均匀。

  随着搅拌,魂苞中的灵魂能量缓缓释放出来,渗入到蔬菜之中。

  原本的蔬菜在灵魂能量的浸润下,颜色变得更加鲜艳翠绿,表面泛着一层淡淡的荧光。

  至此,这道魂苞蔬菜沙拉便完成了。

  就在这时,烤箱发出了‘叮’的一声提示音。

  鱼羊双鲜卷烤好了。

  江炎打开烤箱门,一股热浪夹杂着浓郁的香气扑面而来。

  烤箱中的鱼羊双鲜卷已经完全变了模样——表面呈诱人的金黄色,如同融化的黄油般泛着油亮的光泽。

  内部的肉馅饱满而紧实,海王类肉的淡红色和羊妖肉的深褐色交织在一起,颗粒分明。

  肉馅中的油脂在高温下被逼出,顺着面皮的缝隙缓缓流淌,在烤盘底部积了一小汪金黄的肉汁。

  江炎将鱼羊双鲜卷取出,放在盘子中。

  刚烤好的鱼羊双鲜卷还在滋滋作响,散发着致命的香气。

  热气在断面上升腾而起,带着两种肉类融合后的极致鲜味。

  ………………

  “不错。”

  江炎满意地点了点头,将鱼羊双鲜卷和沙拉分别摆好盘。

  就在这时,厨房的门被推开。

  “哇——好香啊!江炎,你又在做什么好吃的?”

  神乐直奔料理台而来。

  神无和沙奈朵也紧跟着来到料理台前。

  “既然回来了,就一起尝尝吧。”

  江炎笑着招呼了一下神乐三人。

  “太好了!”

  神乐欢呼一声,毫不客气地拿起一块鱼羊双鲜卷,送入口中。

  顿时脸上露出陶醉的神色。

  江炎也拿起一块鱼羊双鲜卷,送入口中。

  牙齿首先触碰到的是外层的面皮。

  最外层面皮酥脆,带着面粉的纯粹麦香和烘烤后的特有焦香。

  紧接着,牙齿穿透面皮,陷入了内部的肉馅之中。

  江炎不禁睁大了眼睛。

  海王类肉和羊妖肉的组合,比他预想的还要完美。

  海王类肉虽然经过烘烤,但依旧紧实,内部的脂肪融化,渗入到肉的纤维之中,让每一口都充满了汁水。

  而羊妖肉经过炖煮后已经酥烂入味,香料的味道完全渗透到了肉质的每一个细胞里,醇厚浓香,入口即化。

  两种肉在口中形成了绝妙的口感,海王类肉的弹牙与羊妖肉的酥烂,海王类肉的鲜甜与羊妖肉的醇厚,相互交织,相互映衬。

  并且羊妖肉的膻味和海王类肉的腥味被完全中和掉,只剩下纯粹的肉香。

  “唔——”

  江炎忍不住发出一声满足的呻吟。

  肉汁在口中迸发,温热的汁液顺着舌尖流淌,将两种肉的鲜味最大化地释放出来。

  油脂的香气铺满了整个口腔,浓郁却不腻人,面皮的麦香恰好平衡了肉馅的油润。

  咸鲜的调味恰到好处,既不会掩盖肉本身的鲜味,又能让每一口都有滋有味。

  而随着咽下,一股暖流从胃部升起,迅速扩散到全身。

  江炎能清晰地感受到,体内的美食细胞活跃了起来。

  全身的肌肉在暖流的冲刷下隆起,线条变得更加分明,一股澎湃的力量感在体内涌动。

  ………………

  “强身效果确实非常显著。”

  江炎握了握拳,感受着增加的力量,眼中闪过一丝满意。

  这道鱼羊双鲜卷的强身效果,比他之前做过的任何一道料理都要明显。

  海王类肉与妖怪肉确实是很好的搭配。

  “真是不错。”

  江炎满意地连连点头。

  旁边,神乐三人也吃得不亦乐乎。

  看着一脸陶醉的神乐三人,江炎心情也变得更好了,接着迫不及待地尝了尝魂苞蔬菜沙拉。

  一口下去,首先感受到的是魂苞和各种蔬菜的独特口感。

  卷心菜的爽脆、生菜的柔嫩、黄瓜的水润、魂苞的Q弹……在口中交织出丰富的层次感。

  酸奶的醇厚和柠檬汁的酸甜完美融合,橄榄油的清香在尾韵中缓缓浮现,让整道沙拉的味道层次分明却又和谐统一。

  同时温和的灵魂能量在舌尖绽放,化作一道清凉的溪流,直达灵魂,让人不禁精神一震,感觉灵魂都被洗涤了一般。

  大脑变得清明,杂念被驱散,思维敏锐。

  经过‘念’的处理后,魂苞中灵魂能量已经变得温和,普通人也能安全食用。

  而蔬菜则起到了很好的缓冲和载体作用,让魂苞的能量更加平稳地释放。

  江炎在心中评估了一下两道料理。

  鱼羊双鲜卷虽然强身效果显著,但即使普通人食用后也只会感受到温和的强身效果,不会出现什么副作用。

  魂苞蔬菜沙拉就更不用说了,念能力处理后的灵魂能量可以温和地增强灵魂。

  两道料理,普通人都可以放心品尝。

  既然如此……江炎看向研究室的方向。

  这两道料理的灵感都来自大木博士,自然也该让大木博士尝一尝。

  于是江炎用盘子每样盛了一份,端着走出了厨房,朝着研究室走去。