家兄李世民 第600章

作者:树上木

李玄张了张嘴,还是忍住没说话。

很快,一堆经过处理的石炭,被放入火炉之中。

整个火炉内的炭火,顿时大两圈。

一刻钟之后。

李渊与李承禄,还有李昌三人,每人捧着一颗黑漆漆的红薯,哈着气,津津有味的吃着。

而且,一边吃,还一边赞个不停。

“刚刚从地里刨出的红薯烤起来,就是更加美味!”

“太上皇所言极是,老仆有幸能吃到太上皇烤的红薯,已经死而无憾矣!”

“嗯嗯……皇爷爷烤的红薯,太好吃了……”

一旁,李玄看着手中,已经被烤的黑煸了一指厚的红薯,无奈叹息一声,大口咬了下去。

“都是自己嘴贱,好端端的红薯,直接被烤焦的只剩下一半!”

幸好,这一炉子有七个红薯,他还能再吃一个。

要不然,辛苦这么久,只吃到一口烤红薯,那真是太悲催了!

第773章 准备吃火锅

吃完之后,李渊将双手擦拭干净,便开始催促一个劲的催促李玄。

再加上,一旁还有一个碎嘴子李承禄,小声叨叨个不停,最是怕人烦他的李玄,只能随意的擦拭了下手,便带着李昌,往回走去。

想要吃火锅,在一众锅碗瓢盆的器具,还有各种食材的准备齐全下,还必须准备上一道至关重要的东西。

火锅底料!

虽然李玄上辈子,没亲自炒制过火锅底料。

但是,架不住这辈子家底子足。

而且,整个大唐最稀缺的干辣椒,他庄内仓库内,都备了两千来斤。

胡椒、桂皮、八角、生姜、香叶、胡葱……各种需要用到的调料与麻油,李玄也直接让李昌寻来五大份额!

“大王,做一道饭食,需要这么多的调味品?”

看着面前那几大堆物件,李昌有些惊诧道。

“这只是制作底料而已!”

李玄淡笑一声,便冲着一旁的五个庖厨吩咐道:“尔等按照本王刚刚所交代的步骤,开始翻炒!”

“是,大王!”

听此,五个庖厨连忙动手。

不过,太上皇与自家大王,还有府上大郎在一旁都瞪着眼睛看着他们,这些庖厨略微有些紧张。

“尔等就当本王等人不存在,放心大胆的炒!”

李玄不由一脸无奈道。

只是,李玄不说还好。

越说,这五个庖厨越是紧张。

他们炒制的可是大王所说的绝世美食,太上皇都大老远从长安城内赶来吃食。

他们要是哪一个步骤没有翻炒完美,影响了口感,就算是将他们都给赶出庄子内,也不足抵消他们的罪过。

“唉!”

见此,李玄只能轻叹一声。

一众庖厨,又是一颤。

“这五口大锅内炒制的都是一会饭食的底料,而尔等五人每一人锅中的份额不同,是因为本王也不知哪一种炒制出来味道鲜美。

因此,尔等尽管放心大胆的炒制,本王会从尔等五人炒制出来的五份之中,挑选出来一份吃食!”

“玄霸也不知秘方?”

听此,不仅五个庖厨浑身都是一松,李渊也是有些目瞪口呆。

“对啊!”

李玄一脸真诚的点头。

“你都不知秘方,那你便那般信誓旦旦,这是一道绝世美味?”李渊急道。

“老头子,你说一般的炒菜味道如何?”

李玄缓缓问道。

“自是十分可口!”李渊随口回道。

“那想必你也知,一般炒菜所放的调味品,就连这些锅内的调味品一成都不到!”李玄说道。

“老夫知道!”

李渊点头。

“那您觉得,要是用多于炒菜十倍的调味品炒制出来的食物,味道比炒菜如何?”李玄再次问道。

“自是要香上十倍!”

李渊直接说道。

“如此,这还不是绝世美味?”

李玄轻笑道。

“可是,老夫随不懂庖厨之艺,但也知炒菜调料也需一定的比例,适量而行……”

李渊犹豫了下,缓缓说道。

“无妨,您莫要着急,您不懂庖厨之艺,我懂!”

李玄一脸自信的安慰道。

“再说了,现在长安城之中那么多美食,有多少道美食是出自我之手?”

“如此,那就暂且……”

李渊想了想,也是这个道理,晋王李玄虽然不是大唐最有权势之人,但却是最会吃食之人,也是最好吃食之人。

而且,这么多调味品炒制出来的美食,哪怕味道不怎么样,但也绝不会差到哪里去。

突然,李渊眼睛一瞪。

“为何要将白酒倒进去?”

“自是调味而已!”

李玄说道。

“可是……”

李渊看着已经倒了半瓶的白酒,满脸不舍。

“老头子您就放心,这白酒绝不会浪费掉,到时候大不了就让您吃这一锅底料!”李玄连忙道。

“哼哼,这是自然!”

李渊一脸傲娇。

又过了片刻,一股浓郁的香味,便从一众人眼前的那五口大锅内,传了出来。

“老头子,这味道如何?”李玄问道。

“香!让人一闻便是胃口大开!”

李渊瞪大眼睛,满脸期待道。

“那一会,您可得好好尝一尝!“

李玄一脸喜色道,按照他闻的味道,这五口大锅,至少有三口大锅内熬制出来的底料,是成功的!

“只是,这锅内的辣椒,是否有些多了?”

李渊脸色喜了一会,想起什么,又开始一脸愁虑。

“老头子放心,这些辣椒才是这道美食的灵魂!”

李玄自是知道,李渊在忧愁什么,缓缓说道:“而且,这些辣椒还特意放的少了些呢!”

“这还少?”

李渊一呆。

“老头子,你再看看最边上那口锅?”

李玄说道。

“嘶……”

李渊看去,脸颊不由直抽搐。

那口大锅上,飘着厚厚一层艳红的辣椒,仅仅只是看着,李渊便感觉混身上下,都在辛辣。

“无妨!”

李玄轻笑一声,“到时候这么几口大锅一同摆上,您只需挨个尝试一下,您能接受哪一种辣度,就吃哪一种辣度!”

“甚好,甚好!”

李渊这才松了一口气。

“尔等便按照这般的速度,给本王煮着,煮上半个时辰,再说!”

感觉时间差不多了,李玄便朝着几个庖厨吩咐了一声。

“是,大王!”

“另外,尔等也在本王府上这般久了,尔等的庖艺本王也知,尔等要是觉得还有何种法子来提高这些底料香味的法子,便尽管说出来,本王定然会按照尔等所做贡献,给尔等赏赐!”

“多喜大王!”

五个庖厨顿时大喜。

自家大王有功必赏,而且绝不吝啬!

这是庄内所有人的共识!

“走,老头子,去后厨收拾一番菜,看你一会想吃些什么!”

李玄再次说道。

“还要去后厨?”

李渊一愣。

“这是自然!”

李玄说道:“一会,在那些底料熬制好之后,便可以一边往里面煮东西,一边吃食!”

“原来是这般!”

李渊缓缓点了点头,有些明白了,同时眼中闪过一丝期待。这般吃食,他倒还从未尝试过!

“羊肉、豕肉、鱼肉、鸭血……还有红薯、土豆这些,都能往进煮,老头子想吃些什么?”

在后厨转了一圈,李玄便冲着李渊问道。

“这豕脑、豕肚也能吃?”

李渊直接停那一大堆豕肉跟前,有些好奇的问道。

第774章 豕肚也是美味

“反正我只喜欢吃豕肚,用火锅底料一煮,那绝对是美味。至于豕脑,那就看那你们自己的喜好了!”李玄轻笑道。

“玄霸,这些可都是下水之物,煮在锅里,味道如何?”

李渊有些怀疑道。