“上回你们说吃饭,我没空。”
“今天我请吧。”他接着请客的由头,和两人聊聊。
“别看这馆子不大,我可是提前订的。”张远带着俩人来到了一处居民楼下的饭馆。
不大不小,看装修有点老气。
“不许嫌弃啊。”
“哪儿会。”邓抄赶忙坐下。
张远开始点菜。
锅塌里脊,红烧牛尾,白崩鱼丁,奶爆三样,芫爆散丹,鸡蓉干贝……
点的都是当地特色菜。
“再来个独面筋。”他指着菜单点道。
面筋就是炸起泡,成球状的面筋球,津门的面筋与众不同,味道特别好。
不光他们仨,剧组主创都在,能多点些。
“还有大菜,得预定,一会儿上。”
慢慢菜都上来,邓抄和佟大位俩一个江西人,一个辽宁人,陈可欣则是香江人,这桌子菜大部分都没听过,更别说见过。
就一道奶爆三样便让他们开了眼。
还有用奶粉炒菜的?
炒的还是荤菜,内脏,并且吃着不是甜口,而是咸鲜口。
这就新鲜了,几人连呼意外。
鸡茸干贝也口感奇特,芫爆散丹就是香菜杆爆肚,非常讲究火候,还有那点胡椒粉和锅边醋。
锅塌里脊在这几位眼中也很奇怪。
这菜是先在锅中摊一个大蛋皮,再放上里脊片一块烧,然后一个大翻勺,有功夫,不能散了。
反过来后蛋在上,还得整个,一点不能碎,再勾上厚厚的芡汁,酱油口微甜。
谁都看过《七龙珠》,里边三眼老哥叫天津饭。
什么是天津饭?
其实就是小鬼子照猫画虎,用了锅塌里脊的技法,实际所谓岛国名菜天津饭,就是锅塌蛋炒饭。
不咋好吃,黏黏糊糊的。
“这是什么呀?”邓抄见到最后的大菜上来,他的性子格外好奇。
“这就是要订的那道菜。”
张远起身介绍道。
便是百多年前,爱因斯坦来华夏,让他吃美了的那道扒海羊。
也是津门名菜,上头盖着整扇的鱼翅,不是平时鱼翅汤的那种碎翅,比一般的大排翅都大得多,小脸盆那么大一扇整翅。
下边是羊八件,都用高汤煨过。
这菜光材料成本就上千,更别说卖了。
陈可欣这个香江人听到是鱼翅就来劲,他们那地儿爱吃这个。
“我们的男主角大气,一起敬他一杯。”
“大家动筷子,别拘谨。”
“来,这菜难得。”张远招呼大家一块吃。
吃喝一阵,体验了津门特色后,张远给陈可欣散了烟,都点上后开始聊。
“超,我看你今天对孟晓骏这个人物的表演有点犹豫。”
“是吗?”邓抄放下筷子。
“我觉得你不够坚定,有些犹豫。”张远抽了口后,继续说道。
“啧……”超想了想后,才张嘴。
“我看完剧本后有个疑问,刚好问你。”
“你说。”
“咱们这戏里,好像在讽刺那些怀揣梦想,前往北美的人。”邓抄说道。
“干吗好像啊,就是。”张远斩钉截铁的答道,同时看了眼陈可欣。
“就今天这场戏,台词说的北美歧视永远不可能消失,我的人物反驳。”
“我是有点含糊,尤其你在场。”超则看向他。
“我影响你啦?”
“你的存在就影响我了。”
张远:……
那我走?
“我不是那个意思。”超赶紧解释。
“你想,你是混好莱坞的对吧?”
“对。”张远点头承认,正是区区在下。
“去北美拍戏,肯定很赚钱。”
“还行。”他淡淡答道。
一旁的佟大位见他这表情就知道不止还行。
那数字恐怕会让自己害怕。
“能赚大钱,应该就是好地方。”
“我的角色说,美国梦是人人都有平等的机会,这点只有北美才能做到。”
“以此反驳老师。”
“这话到底对不对?”邓抄没怎么去过海外。
在座的,只有陈可欣早年在海外居住,张远时常去外国拍戏,他俩才比较了解。
其他人都是从别人嘴里,杂志上,电影中看到北美。
张远作为演员,能在海外赚大钱,那我们这部戏为何还要批判那些去北美的人很傻很天真?
这就是邓抄矛盾的地方。
谁不想去好莱坞捞金,成名!
既然我们都想去,那批判这件事,是否合理。
他想的多,没把角色和自己完全分开。
张远点点头。
7,80年代,是华夏“出国热”时代,大量人口外流,前往北美,不列颠,法兰西,加拿大等地定居。
李明启老师,就是扮演容嬷嬷的那位。
李老师人特别好,拍《神雕侠侣》时她提起过,7,80年代那会儿,她所在的中央乐团,是个编制单位。
她的话剧演员同事中,有一半都移民了!
现在老同事聚会,一堆人得回国才能碰面。
就知道当年出国多厉害。
而这些人在海外哪怕只是普通打工人,因为那时候国内太落后,对比之下,收入和生活条件也能羡煞国内的朋友。
张远没有正面回答邓抄。
“超,你去过魔都吗?”
“去过,孙丽老家是哪儿的,我都不是去,我经常住那儿。”邓抄笑着答道,一点没有因为跟着老婆跑而不好意思。
他们夫妻俩打算让孩子在魔都念书,哪儿的国际学校多,日后留学也方便。
“那外滩你肯定也去过。”
“对。”
“你肯定看到了,外滩两侧,浦西一侧是海关大楼,各种殖民地时期建筑。”
“另一侧的浦东,则是东方明珠等新兴建筑,高楼林立。”
“你觉得那一边代表新时代?”
一条黄浦江,一边是洋人留下的殖民地建筑,一边是华夏人民亲手建设的金融中心。
哪个是旧时代,哪个是新时代,一目了然。
姜纹的电影中都说了,浦东是未来,未来就是浦东。
“我再跟你说一件事。”张远又举了个例子。
“我的公司最近正在准备发行一部好莱坞大片,叫《环太平洋》。”
“讲的是巨型机甲打怪兽的故事。”
“机甲需要人来操纵,男主角就是一位机甲驾驶员。”
“按理说,男主角这种设定,应该算顶级人才吧?”张远笑着道:“至少相当于航天员级别,得是那般珍惜。”
“可男主角在一次驾驶机甲与怪兽战斗后负伤。”
“在这次战斗中,他和自己的兄长为了保护普通民众遭到了致命打击。”
“兄长阵亡,机甲严重受损。”
“男主角强行将机甲从海中开回岸边,之后被迫退役。”
“片中的将军花了几年时间修好了机甲,重新找到男主角,想让他回归。”
“将军找到他时,男主角正在建筑工地上打螺丝,靠赚工分换饭吃。”
张远说罢,停顿了一下。
“你仔细想一想,我说的这个剧情,有什么问题?”
邓抄摇摇头。
没觉得有啥毛病。
“不就是正常好莱坞电影套路。”
“对。”张远点头:“但你换个角度去看。”
“我用华夏人的语境重新描述。”
“男主角为了保卫人民财产,在与敌人的搏斗中身负重伤,依旧为了保卫单位财产轻伤不下火线,在兄长牺牲的情况下,拼到了最后一刻。”
“却在此后被追责,沦落为一名依靠当建筑工人勉强糊口,整日挣扎于生存线上的困难户。”
邓抄听完一愣。
就这种内容,无论发生在国内哪个机关单位,单位领导都可以准备打包走人了。
保卫人民财产的勇士,还是烈士家属,你让人家去工地上打螺丝?
按照范大将军的话说,真是脸都不要了。
不得当榜样供起来,好吃好喝,让人民群众看到国家会照顾每一位做出贡献的人。
这种事若是真有,BBC这种海外电视台不得连轴播,以此抹黑华夏形象。
但在好莱坞电影中,这只是正常套路,非常常见。
所以《环太平洋》的开头,其实是男主角作为北美良家子在付出一切后,被资本社会无情“斩杀”的故事。
换个角度去看,你就能看出其中恐怖的地方。
作为北美宣传机器的好莱坞,从来不掩饰这种现实。
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