作者:大秦求生
“另外还有一些规章制度。”
“你好好看看。”
说着。
将一叠资料递过来。
得咧,又是从看资料开始,看来和轧钢厂差不多。
李怀山看了下手中的东西。
物资手册。
主要就是各种物资分级。
不过这分级,比轧钢厂采购清单要详细的多。
就比如说黄瓜,特等品限制到一根黄瓜重量,粗细,长度,毛刺要求等等。
看到李怀山翻看资料。
郑娟说到:
“这些资料你可以带回去慢慢看。”
“我和你说一下,我们特供处这边的工作流程,这你要重点记好了。”
“因为我们这供应的是特殊宴席,都是提前准备。”
“菜单一般是一周前就定下来。”
“有特殊要求。”
“将原料清单给我们。”
“我们一般四天内要将任务要求的东西提供上去。”
“一些新鲜蔬菜水果之类的。”
“提前一天供应。”
“找不到的。”
“要提前告知我们,我们好另做安排。”
“提前交上去这些东西,主要还是要进行检测,除了品质等级,还要进行安全测定。”
“这不用多想。”
“我们这边所有材料都这样。”
郑娟额外提醒了一句。
不过这个事。
李怀山自然能理解。
这边供应的,可都是国宴级别的招待,安全是重中之重,肯定要慎重。
就在李怀山以为差不多的时候。
郑娟想起一件事。
又提醒到:
“对了。”
“还有保密问题。”
“我们处里有明确的规定。”
“我们这部门有些特殊,在这边可能会接触一些外面不太能接触到的信息。”
“不管是看到或者是听到什么辛密。”
“不能外传。”
“就连家人也一样。”
“同样的,从这边接到的采购任务要求的东西。”
“所有办事员也不能向外面透露。”
李怀山微微点头。
这点。
应该也是为了安全。
毕竟如果真的有心的人,了解一些情况,知道某些人有什么特殊口味。
想要达到什么目的,说不定可以从供应食材方面下手。
不透露采购物品。
也是为了安全这方面的考虑。
到这会,李怀山终于感觉到特供处的一些不同了。
重要的还是保密和安全。
等郑娟停下来之后。
李怀山问到:
“郑娟同志。”
“大概的事情我了解了。”
“不过对于我们这边的上班时间,不知道是怎么安排的。”
听到这。
郑娟抿嘴一笑,表情有些古怪:
“一般情况下,所有办事员一次接一个采购任务,直到任务完成或者失败。”
“不过这一次的任务,一般可不是一种食材。”
“而是一套宴席需要的食材。”
“要是解决不了的,可以和其他人员协调。”
“.」 所以一般在执行任务期间,不会再另外安排任务,在你交任务的时候,有另外任务才会安排。”
“不过。”
“不管有没有任务。”
“如果在四九城的话,周一的早上,是要到处里报道一次的。”
“而平时的话,另外一般不建议来处里。”
李怀山愕然。
明白郑娟为什么会是那表情了。
在这上班。
竟然不建议在单位李带着。
毕竟这种事,听着就让人感觉有些不可思议,这可真够少见的。
可能这也是为了事情的保密性吧。
这下。
李怀山也算是明白了。
郑娟确定李怀山这边没什么问题之后,拿出了一份清单。
递给李怀山说到:
“这里有一份采购清单。”
“你看一下。”
“这是一次宴席要的一部分东西,需要你这边提供。”
“因为这是你第一次接受任务。”
“尽量提供。”
“一共四天时间。”
“我也不瞒着你,这份清单,主要还是对你的考察。”
“毕竟你是新来的,处里也要确认你采购能力,后面安排任务的时候,也更有针对性。”
李怀山点点头。
接过清单。
看到上面写的东西,不由得挑了挑眉。
清单上面东西还真不少。
一共八种。
要是放到外面去,普通采购员看到肯定要骂娘。
蔬菜类:
黄瓜,十斤,特级;
西红柿,十斤,特级;
水果类:
西瓜,十五斤,特级;
哈密瓜,十斤,特级;
水产类:
太湖白鱼,两斤以上/尾,五尾,大小相仿,特级;
四腮鲈,三两以上/尾,二十尾,特级;
黄河鲤鱼,三斤-三斤半/(钱得的)尾,五尾,大小相仿,特级;
大闸蟹,二十只,五两以上,大小相仿,特级;
好家伙。
要的这些东西。
没有一个善茬啊。
蔬菜水果,都是反季节来的。
至于这些水产类的,指定了种类还指定了产地的,还要求都是特级的。
在特供处的手册上,有着详细的说明。
比如说黄河鲤鱼。
特级品。
光有重量还不够,体长,腰围,体型,身体颜色等等,都有具体要求。
就比如同样是三斤重的黄河鲤。
就算颜色对了。
但如果是那种腹部偏大,呈现那种大肚短身子的也不合格。
同样比如大闸蟹,光是重量达到也不行。
特等品要求具体。
身上有不同花纹,创伤不行,腿脚畸形的都不行,身体上有脏水环境造成的祛除不掉的污渍也不行。
李怀山带着领到的资料,离开特供处。
在这里。
还真让他开了眼界。