作者：肥鸟先行
这些铺子都是“门面二间，到底四层”，就是武大郎那种前后两排带院子的房子，大明的商铺基本上都是这个样子的格局。
前面门店上下两层是铺面，后一进的屋子是住宅，蔡家之前就是掌柜的和伙计住在后宅。
后宅也分成上下两层，潘金莲就是在二楼推窗子，才和西门庆结下了孽缘。
这样一座商住两用的房子才折价一百两银子，七家铺子虽然都不是最好的商业区，但是位置也都还算是不错，和后世比起来大明的房价实在是太实惠了。
不过这一类的铺子很少在市场上流通，好位置的铺子都是传家的。
苏泽这几天也在街上逛了，一直之间竟然想不到到底开什么铺子。
七间铺子也不全是染坊，其中有一家就是蔡家的书铺，也就是之前帮着黄时行卖盗版《拍案惊奇》的书铺。
苏泽看了看，这家书铺和于家书铺差不多，不过生意都被于家书铺抢走了。
也难怪之前铤而走险让黄时行印盗版，没有《拍案惊奇》引流，蔡家的书铺都要办不下去了。
苏泽准备保留这家书铺，林德清已经在于家干了一段时间，对于书铺的买卖有了了解。
不过林德清和于宗远签的是两年的契约，现在还不方便将他召回来，先将书铺开着，也算是给拍案惊奇多一个销售渠道。
剩余的六间铺子到底卖什么，苏泽就有些拿不定主意。
南平县人口也就这么多，零售业基本上都已经饱和了。
就像是于家的四个铺子，除了书铺因为《拍案惊奇》大火，布店因为新染布火爆之外，剩下的酱菜铺子和胭脂铺子也是半死不活的。
没有划时代的拳头产品，就没办法从稳定的顾客关系中抢到新客人。
就拿胭脂铺子为例，于家的铺子也有几个维持好关系的老客，只要上了新货，伙计就会将小样品送到这些老客家中，如果客人满意就会直接送货上门。
苏泽可不敢小瞧明代人做生意的技巧，这年头能在县城里经营长久的老店，都是经营了很久的店铺，早就有一套卷出来的生意经了。
不仅仅是下游顾客，大明也没有1688，更没有小商品集散中心，想要买什么你首先要有货源才行。
难不成卖盐卖糖？
这东西如果在城里店铺卖，自然少不了要上税，那还不如搞走私赚钱呢。
想想都头疼。
苏泽还在幸福的烦恼着，陈朝余又找上门来。
“茶园可以过户了？”
陈朝余点头说道：“蔡家急着出手，就打点了县衙，马上就可以签契书了。”
“这么快？”
陈朝余低声说道：“蔡家那位病死的太快，没有立下遗嘱，两个儿子正在争产呢？”
“蔡家的家产这么难分吗？”
“蔡家两个儿子都是嫡子，蔡员外妻子去世多年没有续弦，父母双亡自然要分家产了。”
怪不得，陈朝余做状师，打的最多的官司就是争产官司。
不过大部分的官司都不用上公堂，只要在申明亭调解就可以了。
不是大家族，父母去世基本上都要分产的，就算是大家族，没有继承权的儿子分出去，一般父母也会给一笔钱分一部分产业，就像是于宗远这个样子。
蔡家显达也才一代，宗族也没有建立起来，蔡员外一死，姬妾先拿着家产跑了，然后两个儿子开始争产。
“不会影响我们过户茶园吧？”
“不会不会，茶园的钱已经分好了，二子一人一半，不过苏相公还是先去茶园看看。”
“县衙那边最好登记清楚了，莫要日后再起纠纷。”
苏泽点点头说道：“明天就去茶园看看，还请陈兄同去。”
第165章 武夷山红茶
苏泽骑着马，带着两名长宁卫的护卫，和陈朝余一起向熊家在武夷山下的茶园而去。
武夷山是江西入闽的咽喉，作为两省的省界，地理也相当的重要。
苏泽一边骑着马，一边打量武夷山道，果然是要道啊！
一边想着这里可以设寨，这边可以埋伏，苏泽记下地形。
只要把控武夷山道，就等于堵上了江西入闽的通道，若是日后割据福建造反，那这里是必须要重兵把守的。
同样是山区，黑山寨就荒凉多了，但是武夷山附近却热闹非凡。
武夷山茶园从南宋开始就名扬天下，元代就设立御茶园，向元廷贡茶，是当今有名的茶叶品类。
不过武夷山的茶味醇厚，和如今士大夫喜欢的清雅口感并不相符，如今南北直隶的达官贵人都更爱六安片或者龙井茶，武夷山每年贡到皇宫的贡茶，皇帝自己本人都不爱喝，连赏赐给勋贵都不愿意，干脆就将贡茶改为了贡银。
不过虽然在上层中不受欢迎，但是普通百姓还是很喜欢武夷山茶的。
武夷山茶的浓厚口感，让那些需要干活的百姓在忙碌后能迅速解渴，还因为茶多酚含量多有些提神的效果。
总体来说，武夷山这边的茶园，算是一个饿不死也发不了大财的状态。
“苏兄，现在还不是采茶季，等到了采茶季桐木镇就全都是客商了。”陈朝余也曾经在产茶的季节来过武夷山，对当时的情况记忆犹新。
武夷山是一片不小的区域，但是适合产茶的地方并不多，集中在几个镇子。
茶叶就是茶树在清明谷雨之间苞出的嫩芽，所以需要充足的阳光照射。
只有向阳的平缓山坡，才适合种植茶树。
苏泽只觉得桐木镇这个名字有些耳熟，他问道：
“陈兄，这桐木镇为何聚集这么多茶商？”
陈朝余做讼师多年，三教九流都有接触，他说道：
“桐木镇是江西入闽的咽喉，江西的茶叶商人要进福建买茶，都要经过这里，久而久之茶农就在这里卖茶，客商就在这里买茶了。”
苏泽看了一眼陈朝余，陈朝源这位族兄办事稳重，对南平县风貌地理都很了解，果然是个人才。
“过了桐木镇不远，就是蔡家的茶园了。”
苏泽点点头，因为不到卖茶的季节，桐木镇中有些冷清，不少房子都空着，应该是只有客商来的时候这些屋子才会卖茶。
倒是和鬼市差不多的样子。
跟着陈朝余，苏泽很快穿过了镇子，果然来到了山道之上。
不得已下马牵马而行，陈朝余拉着缰绳说道：“都说茶农苦，光是将山茶驮到镇子里就累的够呛了。”
苏泽的力量已经达到了10点，倒是不觉得太累，不过这山路崎岖确实不好走。
想着以后有机会重新修一下路，一行人翻过了一座小山，看到了一座茶园。
整齐的茶树种在山坡上，给人一种强烈的视觉冲击力。
茶叶，是上天赐予中华的珍宝。
在十八世纪超过丝绸，成为出口贸易额最大的商品。
只可惜等到晚清中华衰落的时候，英国人偷盗中国茶种，蛊惑中国茶农和制茶工人泄露种茶和制茶的技术，在东南亚种植茶树。
斯里兰卡，印度的茶叶贸易迅速形成规模，从此中国出口茶叶一蹶不振。
到了现代甚至斯里兰卡红茶还成了国际知名品牌，还能返销中国收割一波中产，不得不说是非常的讽刺。
一直以来，苏泽需要一个对外出口的拳头产品。
丝绸这东西需要桑田，福建虽然也有丝绸，但是丝制行业和刺绣行业都远不如江南发达，并没有竞争优势。
茶叶贸易！
陈朝余带着苏泽来到茶园，几名茶农站在庄子口，恭敬的等待苏泽。
“见过相公。”
众人行礼，苏泽微微点头。
和城里的店铺不同，苏泽并没有准备换掉茶园的人。
原因也很简单，种茶制茶是一门技术，这可不是随便换个人就能玩转的。
蔡家这座茶园的管事并不蔡家族人，这名白发的周管事从蔡家接手茶园之前就在这里做茶工了，如今已经做了三十多年了，是种茶制茶的行家。
苏泽听说这位周管事没有恶名，一直都在武夷山管理茶园，就果断加了银子，从蔡家买了身契，将周管事的收入门籍中。
苏泽还给周管事加了月钱，又给愿意留下的茶工都加了钱。
这年头兵荒马乱的，众人自然纷纷留了下来。
愿意留下来的，苏泽都向蔡家买了身契。
苏泽虽然不喜欢大明这种“家奴”制度，但是又不得不承认，这种制度确实能守住一些产业机密。
茶树是四季常青的树木，苏泽看了一圈后，他Lv5的农业技能，也能看出来这些茶树都维护的不错。
苏泽又指出了茶树过冬的注意事项，周管事立刻明白苏泽是种茶树的内行。
知道东家是内行，让周管事更加不敢松懈。
苏泽敲打了一下后，又夸赞周管事打理的好，又让人发了一些赏钱，然后一群人开始参观制造制茶工坊。
【发现地点制茶工坊，可以学习技能‘制茶’，是否学习？】
是。
苏泽选择了是之后，一些基础的茶业知识涌入脑海。
他这才想起来，为何桐木镇这个名字这么熟悉了！
桐木镇！武夷山红茶！正山小种！
桐木镇就是最早开始生产正山小种的地方！
不过此时还没有正山小种，应该说这个时代还没有出现红茶。
是的，现在的武夷山茶还是绿茶。
最早的红茶就诞生于福建武夷山的桐木村，但那是清代时候的事情了。
听着周管事介绍制茶，苏泽却神游天外，开始思考起来。
中国人自然是更爱绿茶，但是茶叶贸易成为中西方贸易主流货物的时候，西方人更喜欢的是红茶。
甚至可以这么说，茶叶开始在西方成为上流社会的饮品，成为顶级奢侈品和刚需品，也是在红茶发明之后。
这其中自然有东西方文化的差异，而其中另外一个原因就是保存的问题。
绿茶经过长期的海上运输，送到欧洲已经成了陈茶了。
绿茶的陈茶不仅仅缺乏香气，还会有苦涩味道，这都是西方人所不喜欢的。
但是红茶不同，红茶本身就是发酵茶，长期运输并不会影响茶叶的风味，甚至窖藏还能增加风味。
而红茶也因为苦味淡，有些还会有淡淡的回甘，被喜欢往茶中添加牛奶水果和糖的西方人钟爱。
后世英国人和荷兰人，就为了中国茶叶的贸易在海上争夺了好一番。
制造红茶卖给西方人？这似乎是个好主意。
现在西班牙人和荷兰人可都是阔佬，特别是西班牙人，手上大把的白银，西班牙王室也是挥霍无度，只要能做上他们的买卖，就能赚上大一笔钱。
而且绿茶和红茶的制作过程差异并不大。
据说红茶的出现，就是在明末清初天下大乱的时候。
茶树的嫩叶采摘下来后，要立刻进行晾晒，然后进行糅青、炒制等工序，就能将茶树的叶子变成茶叶了。
在清初兵荒马乱的时候，一伙士兵从江西入福建，就驻扎在桐木镇，士兵劫掠镇子和茶厂，制茶的工人没能来得及晒茶叶，存放在阴暗库房的茶树叶子发酵变黑。
但是茶工舍不得将这些叶子扔掉，仍然按照制茶的工序，将这些发酵过的茶树叶子制造成了一种发黑的茶。
没想到这样制造出来的茶叶，能泡出红亮的茶汤，而且茶叶香味浓郁。
茶农们将这种红茶送到厦门，很快就引起了外国商人的注意，这种茶被命名为Black tea，迅速在欧洲走红。
当然这只是红茶诞生的传说，真正的制造红茶还有很多工序，发酵多长时间，发酵后怎么处理，这些都是需要研究的。
苏泽看着自己Lv1的制茶技能，只可惜现在没有新鲜的茶树叶子，自己只能等到明年采茶季节再肝这个技能了。
视察了茶园确实没有任何的问题，苏泽亲自丈量了茶园的大小，都和蔡家的转让契书上一致。