作者：和光万物
工人的等级，从低到高是一二三四五六七八。
而厨师的等级则是五四三二一。
俞师傅之所以只是二级厨师，不是水平不够，而是受到了工作环境，工作单位的限制。
很多工厂的厨师，干了一辈子，到死就是一个三级厨师，可是带出来的徒弟，却是各个大型酒店，高档豪华酒店的主厨，特级厨师。
这其实就是应了那就老话，浅水养不出真龙。
凉菜上来之后，刀疤脸就招呼着倒酒。
“等一下，让服务员把酒盅撤了，换成玻璃酒杯。都是老爷们，用这玩意喝，太磨叽了。”
“张爷，咱店里因为您说的走传统路子，所以没有买那种高脚杯。”刀疤脸赶紧解释道。
“有酒碗吗？有酒碗换成酒碗，没有那就换成茶碗！咱们今天大口吃肉，大碗喝酒！”
刀疤脸赶紧让服务员换成茶碗。
换上茶碗之后，这才又开始倒酒。
“来吧，凉菜上齐了，酒也满上了，咱们先走一个，今年大家都挺辛苦，也经历了不少事，不过，应该都没少赚钱吧？”张俊平笑着看向刀疤脸。
刀疤脸笑着点点头。
刀疤脸这一块做的要比林三好多了，对兄弟很大方，赚的钱一大半都拿出来分给手下的小弟。
“那咱这第一个酒，就算是庆功酒吧！庆祝你们都赚到了钱，让家里的父母，老婆孩子能够过上好日子。
男人啊！不管你在外面多么风光，能让家人过上好日子，才算是成功的男人。
我相信你们都是成功的男人！”张俊平端起酒杯说着祝酒词。
“张爷，我们这些没老婆的怎么办啊？”侯三起哄道。
“凉拌，我这又不负责发老婆，你找我有什么用？”张俊平笑骂道：“又不是没钱，看到相中的姑娘大胆的去追啊！你们还等着人家回过头来追你们？
一个个长得不咋地，想的还挺美！
来来！
喝酒！都干了，喝干的，我祝他明年找个漂亮贤惠的媳妇，剩酒的，让他打一辈子光棍。”张俊平说完，带头把一杯酒干了。
众人哈哈大笑着，也跟着一口气把酒干了。
输人不输场，今天这第一杯酒无论如何都要干了。
谁要是留酒，不光是被人笑话，估计下次再有这样的场合，刀疤脸都不会再带他了。
上菜的速度很快，这边第一杯酒刚刚喝完，那边又上来四道菜，两荤两素。
“都尝尝吧！这个黄花鱼你们卖出去不少，估计很多人都还没尝过是什么味。”张俊平笑着招呼大家吃菜。
张俊平第一个夹起一筷子鱼肉，放到嘴里慢慢品尝。
今天除了和刀疤脸喝酒，还有就是品菜，看看俞师傅手艺到底如何。
菜，讲究的是色香味，从外表看，这道菜的色泽还是很不错的，但是对比后世，以及BJ饭店，国宴还是差了很多。
倒不是菜炒的不好看，而是装盘不是很讲究，没有加配菜进行点缀。
这个不是俞师傅水平不够，而是他长期在工厂食堂做饭，没有养成这样的习惯。
口感还是很不错的，酱焖大黄花，既保留了鱼肉的细腻嫩滑，又入了滋味。
“大山，回头带着俞师傅去BJ饭店，把哪里的饭菜全部吃一遍。”张俊平放下筷子，小声对刀疤脸交代道。
“张爷，有什么问题吗？菜不和您口味？”刀疤脸一愣，赶紧问道。
“菜的味道很好！但是有些细节方面做的不够，咱们自己吃没关系，但是咱们开的可是高档酒楼，一些细节也要注意。
你带着俞师傅到BJ饭店的各个餐厅去吃一遍，看看人家的菜是怎么做的，怎么装盘，俞师傅就会明白了。”
“我知道了张爷！我明天就……明天让祥子带着俞师傅去BJ饭店。”刀疤脸本来想说自己明天带着俞师傅去BJ饭店，可随即想到自己明天还有任务，赶紧改口道。
“这个不着急，年底了大家都忙，家里估计都有不少事，年后去也行。”张俊平笑道。
说了一会话，菜也都吃了，张俊平又端起酒杯。
“今年大家都赚了不少钱，但是你们有没有发现，你们的父母，媳妇并不是那么的高兴。
反倒是对你们拿回家的钱，充满了担心？
为什么？
因为，在他们看来，你们赚的钱不合法！一旦被官方追究，你们随时有坐牢的风险。
所以，他们拿到钱之后，最多的不是开心，而是担心。”张俊平端着酒杯笑着对众人说道。
张俊平的话说到了大家的心里去，家里确实是这种情况，哪怕自己拿回家好多钱，可父母都不敢花。
生怕给自己招来灾祸。
“我之前和大山也说起过这件事！我给他安排了一个香江的身份，也是希望你们将来能够把钱光明正大的拿回家，父母不再提心吊胆，可以开开心心花你们拿回去的钱。
国家改革开放了，以后正当途径赚钱的机会有很多。
这个，我就不多说了，回头让大山慢慢的和你说。
这第二杯酒，预祝大家都能赚到合理合法的RMB，在合理合法的情况下，多赚RMB。”
众人又一次大笑着把酒干了
接下来，张俊平没有继续主持酒局，而是把主动权交给了刀疤脸。
他再主持下去，估计不等菜上齐，就得喝趴下一半。
两杯酒就已经超过了半斤，张俊平看到好几个人是强撑着喝下去的。
“明天让杨师傅和马师傅他们都放假回家吧。
明天都腊月二十六了，让他们回家忙年去吧。”
“我知道了张爷。”
“你那边还有什么物资？过年了，人家跟着忙活了几个月，给他们发点东西。”张俊平笑着问道。
“张爷，我那儿哪还有什么东西啊！
您是不知道，现在的人有多疯狂，东西一到，眨眼功夫就给你抢没了。
另外其他几个鸽子市的顽主，过来找我要货，我也不好不给，分给了他们一大部分。
剩下三分之一，我要不是压着，您给的那些东西，估计一天就能卖光。”刀疤脸苦笑着说道。
“嗯！我知道了！晚上，我联系一下，看能不能再弄一批物资过来。
给杨师傅和马师傅他们，一人发五斤豆油，再发十斤大米……，再给他们发十米棉布吧。”张俊平一边说着，一边查看自己空间里剩余的物资。
其他的，空间里倒是还有不少海鲜，可是在品尝了俞师傅的厨艺之后，张俊平不舍得把那些海鲜拿出来卖。
他准备把所有海鲜都留给酒楼。
“知道了张爷。”刀疤脸答应一声。
接下来，张俊平没有再和刀疤脸说工作上的事，只是喝酒吃菜，听下面的小弟吹牛。
期间刀疤脸等人都陆续下去，给下面的小弟敬酒。
也不时有小弟进来敬酒。
张俊平没有说话，只是安静的喝酒吃菜，一直到结束。
离开酒楼，张俊平一个人骑着自行车，来到大栅栏四合院。
打开院门进去。
也没有开灯，接着昏暗的月光，来到后院。
把今天拉回来的所有东西，全部收进博物馆空间里，才又锁上好门离开。
虽然收获很大，自己的博物馆空间里，基本上各个收藏品类都齐全了。
可是，张俊平却是一点成就感都没有。
没有前世那种千辛万苦收到一件古董之后的成就感。
也许这就是有得必有失吧！
重生回来，如果还要去乡下，去老宅子，一件件去淘换古玩，享受那种淘宝的乐趣。
张俊平感觉那不是享受乐趣，而是很傻逼的一种行为。
因为，有这领先这个世界几十年的经验，干点什么都比搞古玩收藏赚的多。
有那个掏老宅子的功夫，不如去干点别的，赚了钱，然后直接从哪些古董店里购买。
这样省心省力，省出来的时间可以赚更多钱，买来的古董还一样可以升值。
当然了，如果功成名就，不用再去烦心公务，有这大把的时间可以支配。
倒是可以去乡下赚赚，古玩街上溜达溜达，享受一下淘宝的乐趣。
但是，现在张俊平还没到那个地步。
重生回来，有金手指傍身，张俊平绝不甘心仅仅是弄一堆古董，当个收藏家。
那样太对不起穿越一回，对不起自己的金手指。
也许刚刚穿越过来的时候，张俊平想的仅仅是这个年代的古董那么多，多赚钱多收古董，充实自己的博物馆空间。
但是，现在张俊平的想法变了。
他要在这个年代，书写自己的传说。
要在国家改革开放的浪潮中，留下自己的身影，刻下属于他烙印。
所以，现在张俊平买老物件，不是为了收藏，而仅仅是为了获取技能。
至于淘宝的乐趣，等自己实现了梦想之后，再去享受吧。
张俊平如是想着，绕了一圈又回到广安门外，来到仓库。
左右看看没人，打开仓库的门，张俊平进去后，从里面关上门。
前几天刚刚塞满物资的仓库，如今已经变得空空如也。
张俊平把空间里的棉布拿出来一半，又把毛料也拿出来一部分。
堆满了整整两个房间。
又到另外一个房间，从里面拿出来一千斤豆油和一千斤花生油。
他空间里也不多了，还剩下两千来斤豆油好花生油，这些不能再卖了，要给酒楼留着。
空间里大米和小麦倒是还有很多，张俊平又拿出来十吨大米。
第二百四十九章 许少民猜到了
“你小子，还记得我这个班长？我还以为你去了那什么画店，就把我这个班长给忘了呢！”许少民带着调侃，也带着些许幽怨的语气说道。
“班长，您这话说的，虽然我翻过年，就要提正处级，比您高半级，但无论什么时候，您都是我的班长啊！”张俊平带着一脸欠揍的表情，嘿嘿笑着说道。
“啪！”许少民成全了张俊平，直接抓起办公桌上的一打报纸，往张俊平拍去。
“我让你比我高半级，比我高半级！”一边拍，一边恶狠狠的念叨着。
张俊平左右招架着，忍无可忍的大声喊道：“停！别打了！
再打药酒没了，我自己留着喝！”
听到药酒，许少民这才停下，不再拍张俊平。
“药酒泡好了？”
“泡好了！我今天这不是过来和你说一声，晚上我和燕子去你家吃饭。
顺便把药酒给你送过去。
对了，你和嫂子说一声，不用准备太多菜，有那么十个八个的菜就够了。”张俊平正经了没两句，又开始嬉皮笑脸起来。
“还十个八个的菜？我告诉你，要不是弟妹去，给你弄点咸菜窝头吃就不错了。”许少民笑骂道。
“班长，你这话太伤人心了！我去找嫂子去，我就说你再市府那边和一个女同志关系不一般。”
“你别胡说！我什么时候和女同志关系不一般了？
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